viernes, 22 de mayo de 2015

Corea del Sur: Fiestas, festivales y tradiciones.

Eomuk (pasta de pescado en brocheta)

La pasta de pescado está hecha de puré de pescado combinado con vegetales picados y harina, que luego se enrolla en largas brochetas y se fríe en abundante aceite. En los puestos callejeros se forman filas de clientes entusiastas para ver como se hace la pasta de pescado fresca.


Aparte de la pasta de pescado, hay más aperitivos disponibles en brochetas. Son populares los perritos calientes y el pollo en brocheta, mojados con salsa picante y dulce. Otro de los muy queridos y fijos en ventas es el perrito caliente al estilo coreano, que es un perrito caliente envuelto en masa y frito en abundante aceite. Un manjar en brocheta cuesta unos 1.000 a 2.000w.

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