Chuseok (Día de Acción de Gracias)
El Chuseok y el Seollal son los dos días festlvos más importantes en Corea.
Durante el Chuseok, la gente visita las tumbas de sus ancestros, para agradecer
a sus antepasados por la buena cosecha y el bienestar de la familia. El
songpyeon (pasteles de arroz con forma de medlaluna) y el torantang (sopa de
taro -ñame, Colocasia esculenta-) son comidas especiales para el Chuseok. El
songpyeong es un pastel de arroz que se rellena com alubias rojas, castañas,
azufaifas o semillas de sésamo azucaradas, y se cuece al vapor en un lecho de
agujas de pino. Junto con frutas recién recolectadas, estos alimentos se
presentan en el altar para el servido conmemorativo a los ancestros.
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